ناگت مرغ - آشپز کوچولو

سینه مرغ را چرخ میکنیم (البته من از چرخ کرده آماده استفاده کردم) نمک زرچوبه فلفل را به گوشت اضافه میکنیم و با دست خوب آن را ورز میدهیم از مخلوط مرغ به اندازه یک گلوله کوچک برداشته و در دستمان پهن می کنیم و به حالت بیضی مانند در میآوریم .ناگت ها را ابتدا در آرد سوخاری سپس تخم مرغ وپفک پودر شده می زنیم بعد روعن سرخ کردنی را در ماهی تابه ریخته وناگتها را در آن ریخته و میگذاریم تا خوب طلایی شود سپس انها را در صافی میگذاریم تا روغن هایش گرفته شود و بعد هم میل میکنیم دهنم آب افتاد

کلمات کلیدی:

نوشته شده توسط لیلا عطروش 91/1/9:: 8:36 صبح | () نظر